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这些美食让你轻松变身冬天里的小太阳

来源:新华食品 作者: 2015-12-17 16:50:41
【字号: | | 【背景色 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

  为了抵抗寒冷的冬天,饭小二已是全副武装了:毛衣+棉裤+羽绒服+棉鞋+手套+大围巾,看起来很像大白有木有?!?简直是逛街挡过道,在家挡wifi,饭小二真的很郁闷,可问题的关键是:我还是觉得冷!!!今天才知道,原来穿得多不如吃得暖,快来看看各路大神们为练就百寒不侵的“神功”都用了什么招儿吧?

  第一招:姜汁牛奶

  首先是小丫姐给饭小二支了一招:姜汁牛奶!虽然很怀疑这两种东西混合在一起的味道,但为了抵御严寒,饭小二愿意豁出去试试,当混合着姜汁的牛奶下肚,哇哦!这感觉!好爽!!!一股暖流由内而外散发出来,姜汁和牛奶的香气混合,姜香奶清,香醇爽滑,甜中微辣,强烈推荐大家回去试试,真的好喝,早上来一杯,浑身暖暖的!

  第二招:日式照烧鲥鱼

  有了热饮还得有热菜!今天饭小二请来了来自日本的民间高手:吉井忍,当年因为喜欢吃麻婆豆腐,而追随美食来了中国,一呆就是19年。今天,他给我们带来的是地道的日料:照烧鲥鱼!!!在日语中,“照“就是”亮“的意思,而要想做出颜色光亮、香味浓郁的照烧系列美食,料汁的调制就显得尤为重要。首先要讲究配比,一个鱼片加一勺糖和一勺料酒;其次是要加入增添光泽的关键调味料——味啉。这样,一碗回口甘甜的照烧汁就做好了。

  第三招:海参山药焖腩肉

  特级厨师王全有给我们带来的是海参山药焖腩肉,单听名字您就知道这绝对是大补之菜啊!再来看看主要食材:温补的海参、滋养的山药和肥而不腻的五花肉,这搭配,简直是暖爆了!最后依次将山药和五花肉过油炸得金黄焦脆,巧用保温瓶将海参泡发,搭配大段的葱、厚片的姜,在砂锅里慢慢煨熟。这黏黏糯糯、软嫩Q弹、细腻香甜的口感,称得上是一道色香味俱全的温补暖身的佳品啊!!!

关键词:美食,照烧,牛奶

责任编辑:郑风莉
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