曲周有家“安丰米业”

　　曲周位于黑龙港流域，属优质杂粮产区，曲周小米久负盛名。曲周安丰米业公司生产的小米称得上小米中的极品——煮熟的小米，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，吃后唇齿留香；凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁。近日，记者来到安丰米业有限公司进行了实地探访，为大家揭秘该小米的生产环境及加工流程。同时，养生专家对现场煮出的粥进行评点，并对食粥的益处进行讲解。

　　23日，记者带着养生专家等人驱车来到曲周县槐桥乡政府东1000米路南的安丰米业有限公司。一进大门便被眼前来此进货的车队所震撼，远远望去像条长龙。其中，一位来自河南信阳的商户告诉记者，之前他从别的地方“进米”，但色香味均不可与该公司的小米质量“抗衡”。自从该家进货后，再也不进别家米了……该厂总经理申耀峰听着商户的夸奖，只是微微一笑。他表示，到底小米的质量如何，金杯银杯不如老百姓的口碑。

　　同时他给记者解释道，曲周小米久负盛名，具有如下特性：米粒饱满，色泽金黄，米粒久煮不开不裂有糯性，市场品牌认知度高。而他家的小米又都是当地生产的，主要回收农户的，模式是“合作社+农户”的形式。由他提供谷种、肥料等，后期高于市场价格的10%进行回收，确保小米的质量。

　　随后，申耀峰带着记者参观了生产车间。他告诉记者，之前都是石碾子碾米，现在都机械化了，日生产上万吨，同时并向记者如数家珍介绍了小米的加工流程：清选——脱壳——精碾——色选——包装——入库。听着申经理的介绍，随行的市中医院养生专家王永春再

　　也憋不住了，何不当场品尝？在王永春的指点下，经过大约25—30分钟的科学煮粥，大家一尝，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，吃后唇齿留香。他表示小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。其功效：健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症；滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病；益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。同时，他还表示小米粥上一层“米油”可滋阴强身，用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍，最肥人，滋阴长力，补液填精，滋阴之功胜于熟地。

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