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曲周有家“安丰米业”

来源:邯郸晚报 作者: 2015-11-27 13:52:26
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  曲周位于黑龙港流域,属优质杂粮产区,曲周小米久负盛名。曲周安丰米业公司生产的小米称得上小米中的极品——煮熟的小米,入口绵甜爽滑,粥浆似黄乳,吃后唇齿留香;凉饭不回生,食之可口清香,香味浓郁。近日,记者来到安丰米业有限公司进行了实地探访,为大家揭秘该小米的生产环境及加工流程。同时,养生专家对现场煮出的粥进行评点,并对食粥的益处进行讲解。

  23日,记者带着养生专家等人驱车来到曲周县槐桥乡政府东1000米路南的安丰米业有限公司。一进大门便被眼前来此进货的车队所震撼,远远望去像条长龙。其中,一位来自河南信阳的商户告诉记者,之前他从别的地方“进米”,但色香味均不可与该公司的小米质量“抗衡”。自从该家进货后,再也不进别家米了……该厂总经理申耀峰听着商户的夸奖,只是微微一笑。他表示,到底小米的质量如何,金杯银杯不如老百姓的口碑。

  同时他给记者解释道,曲周小米久负盛名,具有如下特性:米粒饱满,色泽金黄,米粒久煮不开不裂有糯性,市场品牌认知度高。而他家的小米又都是当地生产的,主要回收农户的,模式是“合作社+农户”的形式。由他提供谷种、肥料等,后期高于市场价格的10%进行回收,确保小米的质量。

  随后,申耀峰带着记者参观了生产车间。他告诉记者,之前都是石碾子碾米,现在都机械化了,日生产上万吨,同时并向记者如数家珍介绍了小米的加工流程:清选——脱壳——精碾——色选——包装——入库。听着申经理的介绍,随行的市中医院养生专家王永春再

  也憋不住了,何不当场品尝?在王永春的指点下,经过大约25—30分钟的科学煮粥,大家一尝,入口绵甜爽滑,粥浆似黄乳,吃后唇齿留香。他表示小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。其功效:健脾和中,治消化不良、泄泻、肢体乏力等症;滋胃阴清虚热,治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥,以及消渴病;益肾安眠,治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。同时,他还表示小米粥上一层“米油”可滋阴强身,用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍,最肥人,滋阴长力,补液填精,滋阴之功胜于熟地。

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责任编辑:郑风莉
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