衡水一中邯郸分校校园食堂关注食品安全

　　国际在线河北频道消息：“民以食为天，食以安为先。关注食品安全，保障师生健康——让师生吃得放心、学习用心、工作舒心。”这是衡一邯郸分校校长孙爱虹对膳食处的用心叮嘱。在校长孙爱虹、副校长胡世平的高标准严要求下，膳食处用心服务师生，重视食品安全。

　　衡水一中邯郸分校食堂——品味楼衡水一中邯郸分校供图

　　衡水一中邯郸分校食堂衡水一中邯郸分校供图

　　设施完善，满足用餐

　　衡一邯郸分校食堂分上下两层，可同时容纳3000人就餐。内部配置空调、数字电视，师生可观看时政要闻。每层有近30个窗口方便选择，经济窗口关怀困难学生，清真窗口照顾少数民族。

　　衡水一中邯郸分校食堂的西式美食衡水一中邯郸分校供图

　　衡水一中邯郸分校食堂的中式美食衡水一中邯郸分校供图

　　营养均衡，中西搭配

　　膳食处注重营养均衡，科学安排菜谱，每天推出15个菜品，荤素搭配、色泽鲜艳。有红润美味的腐乳肉、风味独特的京酱肉丝、营养丰富的香菇鸡块、汁浓味厚的烧腐竹、咸香适口的地三鲜、味道爽口的爆炒豆芽等等，并辅之免费的解暑绿豆汤。

　　除地道的中餐外，膳食处还精心引进烘焙设备，丰富了食堂的种类搭配，专业的烘焙技术制作出一道道美味西点——经典的黄油面包、细腻的肉松面包、香甜的三明治、色泽诱人的蛋挞、松软的巧克力面包杯等，足不出校，学生便能享受到中西美食，感受家的幸福。

　　学生在排队吃饭衡水一中邯郸分校供图

　　膳食处的师傅精心准备餐食衡水一中邯郸分校供图

　　安全为本，严格把关

　　食品安全方面，膳食处严格把控进校食材，清洁工作处处到位。凌晨3点，膳食处的师傅出门采购，挑选新鲜的高质量食材，一道道程序严格把关验货，确保安全后才能进入食堂；此外，食堂重视清洁工作，组织员工定期体检，安排安全知识培训，按标准佩戴清洁衣帽和口罩，及时清洗设备和餐具用具，定期消毒，归位摆放。

　　衡水一中邯郸分校食堂内的消毒柜衡水一中邯郸分校供图

　　注重互动，保证健康

　　膳食处主动与学生建立良好互动，建立线上食品反馈群，线下进行问卷调查，在了解学生口味的前提下，满足学生多样需求。学校充分运用大数据，采用智能化一卡通网格化管理，通过信息储备系统，清楚统计学生吃饭次数和消费额，方便班主任及时给予学生关注，保证学生身体健康。

　　衡水一中邯郸分校承诺，严把食品安全关，打造家庭式厨房，助力学生学习，以最佳的状态迎战与衡中的期末联考。

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