永年工商食药局进行食品抽检 保障群众饮食安全

食品采样。黄汉鹏 摄

　　长城网邯郸3月13日讯(记者 王自娟 通讯员 黄汉鹏)为强化食品安全监管，永年区工商食药局组织开展春季食品安全大抽检行动，制定了详实的抽检计划，食品药品检验检测中心、各分局人员迅速行动，联合第三方检验机构专业人员，重点对学校、幼儿园等教育机构食堂进行大规模抽检，切实保障全区人民群众特别是学生群体的饮食安全。

　　一是突出学校、幼儿园食品抽检。我局分为7个抽检队，对全区所有学校、幼儿园食堂开展集中抽检，实现全覆盖，抽检品种包括酱油、醋等调味品、豆皮、腐竹等豆制品、粉条等淀粉制品，并对食堂餐具进行无菌取样，检测大肠菌群、菌落总数等微生物项目。目前，对学校、幼儿园食堂抽检160个批次，样本已送至第三方专业检验机构。

　　二是开展省抽抽检。根据省、市安排的抽检计划，严格遵循抽样流程，查看被抽样单位资质证明，按要求从成品库中抽取样品，对样品现场封样等各环节均留有影像资料，抽检样品及时送达邯郸市食品药品检验中心。共完成省抽抽检27个批次，是邯郸市第一个开展省抽抽样工作的县区。

　　三是加强食品快速检测。检验检测人员运用多功能食品综合分析仪、农药残留检测仪、离心机、检测试纸等多种食品快检设备，针对不同食品特点，分别开展农药残留量、亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫、苯甲酸等检测项目，查看是否符合国家标准。目前，我局已开展快速检测540个批次，涉及粮食加工品、食用油及其制品、调味品、肉制品、酒类、豆制品、食用农产品、餐饮食品等23个大类77个品种，对存在问题的由第三方抽检机构进行抽检，对抽检不合格的予以立案查处。

关键词：永年,饮食安全,工商食药局