成安：“安全身份证”确保五一期间肉食品安全

　　长城网邯郸4月26日电（助理记者 阿振中 通讯员 武成军）“每个肉店的每块肉上都挂有质量合格证，现在买肉真是放心多了！”成安县龙翔家园小区居民李照楠从肉店里出来后高兴地说。五一节假日即将临近，为保证节日期间肉品质量安全，成安县在全县范围内开展了肉品质量安全集中整治活动，大力加强肉品市场监管力度，确保广大消费者度过一个安全、祥和的节日。

　　日前，成安县组织工商、卫生、质监、公安等职能部门成立食品安全专项整治小分队，从养殖、加工、销售等重点区域、重点企业、重点环节环节入手，实行不定时不间断拉网式排查，全面净化该县肉食品市场。据悉，此次肉食品质量安全整治活动重点开展对“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等违禁添加物的检测，以大型规模养殖场、养殖小区和肉品加工企业为重点，分别对吴氏润康牧业有限公司、绿地牧业有限公司、福生养猪合作社、金都食品有限公司等54家规模养殖加工企业抽取436个样品进行了检测，并对养殖企业的用药、用料记录进行了检查。同时，该县还向养殖、肉品加工等企业派驻专员，对入驻企业进行24小时不间断监管，严格按照对养殖企业实施临栏检疫、合格出证、凭证出售、一畜一证、证货同行的监管机制，对肉食品加工企业和生猪定点屠宰场实施见证屠宰、随宰随检、有宰必检的运行机制。此外，该县还大力加强市场监督和肉类市场的监管，对超市、门店等肉食品经营户实施不间断排查，并严厉查处违法屠宰病死畜禽黑窝点。对加工、销售不合格肉食品的违法行为，将从严从快从重予以查处，着力加大对肉品生产、加工、销售各个环节的排查力度，严禁病畜及其产品进入流通市场，确保人民群众吃上“放心肉”。

　　截至目前，该县已出动执法人员860余人次，车辆210余车次，督查超市21家，冷库3座，生肉零售户230余户，屠宰加工场(点)3个，查处未经检疫肉110公斤、病害肉50公斤，并对病害动物产品进行无害化处理。通过此次活动，有效净化了该县肉品市场，有力的保障了群众餐桌上肉品质量的安全。

关键词：安全,肉食品,企业