邯郸市第五届“阳光超市”杯面艺大比拼飘香开幕

　　10月11日上午，邯郸市阳光超市第五届“阳光超市”杯面艺大赛总决赛暨秋季面食品鉴现场交流会在阳光超市龙湖店上演。经过预赛、复赛，邯郸县市内阳光超市的100多名职工参赛选手最终只有9名进入今天的总决赛。大赛期间，阳光超市还邀请了河南、山东、山西等地经营面食产品的商家带来他们当地的经典面食进行现场品鉴交流。

　　“这是豆沙馅面饼，这是芝麻陷，一甜一咸，两种口感”正在揉面做饼的陆君向小编介绍道。据了解，陆君是此次参赛选手中年龄最小的，今年25岁，可这已经是她第二次参加“阳光超市杯”比赛了“因为自己从小就喜欢做饭，尤其是面食类，所以做的还不错，第一次参加比赛时，还拿了个三等奖”陆君笑道。

　　据介绍，阳光超市举办此次比赛的目的是为了提高各店面艺师的面艺技术水平。参加本届比赛的面艺师全部来自阳光超市各个分店，经过初赛和半决赛的筛选，最终脱颖而出的9名面艺师参加了最后总决赛的角逐。比赛分为蒸制类、烙制类、炸制类和团体赛四项，各项均评出了一、二、三等奖。

　　“这个选手的包子面皮造型好看，里面的肉馅咸淡适中，口感较鲜，所以我给了最高分94分(百分制)”一位专家评委对小编说道。阳光超市的负责人邢海涛向小编介绍道：“如今，食品安全，营养健康被越来越多的消费者关注，我们希望通过这种比武的形式为邯郸百姓不断提供绿色营养口感丰富的面食佳品。”

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