长城网讯（记者 霍文龙 通讯员 霍飞飞）扫一扫二维码，便可知晓食品的生产加工、检验检疫等信息；点击“云展馆”，食品企业发展历程、全县食品产业规划等内容一应俱全……在邱县，食品产业发展不仅实现了“电商+直播”网络销售模式，数字化发展还推动全县食品产业向绿色、健康、可追溯方向转型升级。
走进康远清真食品有限公司产品车间，每一件产品包装上，都有一处醒目的二维码。公司建立了产品追溯系统，实行全周期管理，从原材料采购到生产加工、质检、包装、存储、运输、销售等各工序中，记录制造商、供应商、销售商等信息，使其处于可追踪历史记录的状态。消费者只需要通过智能手机扫码，就可以看到产品的相关信息介绍。
在邱县，食品产品施行可追溯制的还有奥贝斯食品有限公司，该公司建立健全河北省食品追溯平台，保障透明生产、产品可追溯。公司设有专门的研发质检机构，聘用有资质的质检人员，专门从事产品原料、包装、产品质量安全检查，设有单独的留验查看室，对每次生产的产品进行化验，检验食品是否符合国家食品管理标准，与第三方监测机构签订协议，定期将生产的产品委托其进行再检验，确保每批次生产的产品安全、合格。
“产品追溯系统的运用，对产品各个环节进行监管，责任到人，保障产品质量，对产品仓储渠道管理，一旦产品出现质量问题，通过追溯系统，快速获取信息，并及时召回，防控风险。”邱县经济开发区党工委书记、管委会主任潘永超说。
作为全国食品工业强县，近年来，邱县食品产业快速发展。全县拥有各类食品企业178家，其中食品工业企业28家，规上企业15家，上下游配套企业150家，形成了从原材料供应、初加工、精深加工、产品研发、企业孵化、检验检测等较为完善的产业链条。
据邱县发展和改革局相关负责人介绍，为进一步拓展邱县食品企业销售市场，邱县打造了“食品产业云展馆”。通过VR虚拟现实技术将全县食品产业特色、企业风采实现了线上展示推介。据了解，“云展馆”主要由1个主场馆、7个分场馆和2个综合场馆组成。不仅介绍了县食品产业的总体规划、建设情况和发展趋势，还对重点食品企业的基本情况、企业家创业史、企业发展历程、企业文化、食品健康理念、品牌特色及产品介绍等进行了全方位、立体化展示。
据了解，为方便消费者选购，每个分场馆还嵌入了企业官方网店，客户在参观展馆的同时，对于心仪的食品可以随时点击跳转进行购买。
点击云展馆，让食品走进消费者的视野，“电商+直播”活动则推动邱县食品走进消费者的餐桌。在邱县携手人民网河北频道、拼多多共同主办的“领略食品名城，品味邱县美味”的直播活动中，县委书记化身流量主播，推介邱县的特色食品，短短半个小时内，在线收看直播的人数达28万人次，同步直播的平台点击量直线攀升。当天直播活动共吸引了107万人在线观看，在线成交20000余单，销售总额达37.6万元。弗蒙特生物科技有限公司利用直播间、京东、淘宝等电商平台扩大国内产品销量。集味轩食品有限公司在京东、拼多多等电商平台有专门的旗舰店，在淘宝上与天猫超市合作，由公司专业部门经营打造电商销售网络。
