为进一步提升餐饮食品监管效能，5月14日上午，邯郸市市场监管局组织开展的“餐饮安全你我同查”活动，首次直播走进位于磁县的邯郸方特国色春秋乐园自助餐厅。
活动中，全程直播了市、县市场监管执法人员对餐饮服务单位现场监督检查的过程，并与网友开展在线互动。执法人员按照执法程序，先后到方特自助餐厅营业厅、冷藏库、冷库、调料库、后厨制作间等地，对该企业证照许可、从业人员健康管理、原料进货查验、餐具清洗消毒、食品留样管理、食品加工制作及后厨环境卫生等进行了全过程、全方位的监督检查。随着直播间观看人数的增多，执法人员根据网友留言，现场快速抽检肉制品3种、蔬菜2种，重点检测亚硝酸盐和农药残留等指标，并直播公布快检结果和本次监督检查结果，直播持续时间约1小时，获得了在线网友的无数点赞。
据了解，根据活动方案，邯郸市市场监管部门将聚焦重点时段、重点单位和重点品种，不定期开展实时直播，向社会公众公开对餐饮单位监督检查的全过程，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，自觉守法经营，推进食品安全社会共治，不断提升餐饮食品安全保障水平。
