4月22日下午，邯郸市市场监管局召开全市2020年度产品抽检不合格食品生产企业集体约谈会议。通报分析2020年度全市食品生产企业抽检不合格情况，深入查找存在问题的原因，提醒和告诫企业严格落实食品安全主体责任，强化生产规范管理，保障产品质量安全。
会上，通报了全市2020年食品抽检不合格产品情况，企业代表就落实主体责任作了表态发言；县（市、区）市场监管局代表就强化食品生产环节监管作了表态发言。与会企业统一签订了《食品安全承诺书》。会议强调，企业要迅速查明产品抽检不合格的原因，严格落实责任，制定整改措施，明确整改时限，逐项抓好整改落实，并引以为戒，举一反三，进一步加强人员管理，不断改进工艺条件，严格产品出厂检验，提高技术水平和质量安全意识，确保各项管理制度落实到位。属地监管部门要不定期对暴露出问题的企业进行跟踪回访，直到问题整改到位为止。对重视不够、行动迟缓或未按规定时限整改到位的，该处罚的，一律依法从严处罚；该吊证的，一律按规定吊销其《食品生产许可证》，决不姑息迁就。
会议要求，企业要切实履行食品安全主体责任，加强关键环节控制管理，严把“三大关口”，即原辅料食品添加剂进货关、生产过程控制关和产品出厂检验关，坚决杜绝“两超一非”等违法行为；以产品抽检不合格企业为重点，有序推进企业实施HACCP等先进质量安全管理体系，强化过程管控，大力推动监管模式由“事后检验”向“全过程检查”转变，不断提升企业食品安全管理能力和保障水平。
监管部门要严格落实监管责任，建立和完善监管责任制和责任追究制，全面实行食品生产“网格化”监管，做到“定格、定岗、定人、定责、定标”，把监管责任层层落实到位。加大监管力度，加强对肉制品、冷冻饮品、速冻食品、食用植物油、食品添加剂等重点品种，食品生产集聚区、问题多发区等重点地区，监督抽检、风险监测、风险分析发现的重点问题，重大节日、重大活动等重点时段，以及大型食品生产企业等重点对象的监管工作，持续加大飞行检查力度，不断增强监管的有效性与科学性，强化食品生产质量安全风险防控，把安全隐患消灭在萌芽状态。善于发现系统性、苗头性、带有行业潜规则性质的各类问题，进一步加强与公安等部门协作配合，形成监管合力，提高监管效能，努力建立保障食品生产质量安全的长效机制。
