学校教师制作的花馍。韩毅摄
长城网讯(记者 霍文龙 韩毅)说起馒头，大家都不陌生，可是在馒头上玩出点花样就有意思了。在端午节来临之际，邯郸市丛台区展览路小学的师生们汇聚一堂，通过共同制作花馍，体验不一样的端午节。
师生一起做花馍。韩毅摄
经过专业技师的指导，师生们开始制作花馍，大家用彩泥代替面粉当作原材料，充分发挥自己的想象，不一会儿，一个个栩栩如生的彩泥花馍就呈现在了眼前。三年级的学生温宇清说：“制作花馍让她学到了很多知识，并且能和老师们一起过端午节，也很开心。”
学生展示自己的作品。韩毅摄
除了孩子们，老师们也从制作过程中体会到了难得的放松和乐趣。“制作花馍既让师生们了解了非物质文化遗产，也让大家度过了一个欢乐的端午节，大家都很高兴！”展览路小学老师周知说。
据介绍，花馍是中国民间面塑品，也称“面花” 。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。
花馍同样以美味著名。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。2008年被列为国家级非物质文化遗产，并于2010年在上海世博会展出。在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。
乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等；清明节捏面为燕；七巧做巧花(巧饽饽) ，形如石榴、桃、虎狮、鱼等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
